Your search returned 2 results. Subscribe to this search

The encyclopedia search at in collection returned hits - Back to cataloge result list
|
Die Essenmacher.: was die Lebensmittelindustrie anrichtet / Manfred Kriener (Hrsg.)

by Kriener, Manfred 1953- [Herausgeber/-in].

book Book | 2019 | Ernährungswirtschaft | Lebensmittelversorgung | ErnährungssicherungSeries: Edition Le Monde diplomatique No. 24.Wie werden heute Lebensmittel hergestellt? Welchen Sinn hat "Superfood" und warum hat Soja die moderne Massentierhaltung erst möglich gemacht? - Autoren der "Le Monde diplomatique" berichten aus verschiedenen Teilen der Erde von aktuellen Entwicklungen, Trends und auch Auswirkungen.Availability: Items available for loan: Zentralbibliothek (1). Location(s): Tp Ess.
Gastronomie - Grundstufe / von Wolfgang Hecker ; F. Jürgen Herrmann

by Herrmann, F. Jürgen [Koautor] | Hecker, Wolfgang [Koautor].

book Book | 1998 | Schulbuch | Berufsschule | Beruf | Ernährungswirtschaft | Fachkunde | Gaststätte | Gastronomie | More titles to the topic Lehrbuch zur Grundbildung für gastronomische Berufe in den Bereichen Küche, Service und Warenwirtschaft mit Aufgaben, Übungen und Hinweisen auf Vorschriften; reich illustriert.Online resources: Weitere Informationen Availability: Items available for loan: Zentralbibliothek (1). Location(s): Tp Hec.
Not finding what you're looking for?
Make a purchase suggestion
Bitte überprüfen Sie bei Erstanmeldung im Kundenportal Ihre persönlichen Datenschutzoptionen. Diese finden Sie in Ihrem Benutzerkonto, hier können Sie auch Ihre Änderungen vornehmen.

Powered by Koha